Löwenzahnsalat mit Löwenzahnhonig-Walnussöl-Dressing

Löwenzahnsalat mit Löwenzahnhonig-Walnussöl-Dressing - Monat April 2020
150g junge Löwenzahnblätter 25ml Zitronensaft 25ml Walnussöl 25g Löwenzahnhonig Pfeffer 30g grob gehackte Walnüsse 25g geräucherter durchwachsener Speck

Die Löwenzahnblätter putzen, waschen und trockenschleudern Zitronensaft, Walnussöl und Löwenzahnhonig zu einem Dressing verrühren. Mit frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken. Den Löwenzahn auf einer Platte anrichten. Walnüsse und Speckwürfel darauf verteilen und mit dem Dressing beträufeln.

Bildquelle: Siefersheimer Kräuterhexen

Auch interessant

Bowl mit Staudensellerie - Rezept im Monat Mai

Bowl mit Staudensellerie - Rezept im Monat Mai Zutaten für 2 Personen • 100 g Blumenkohl • 100 g Brokkoli • 3 Möhren • 8 Radieschen • 1 Stangensellerie • 1 Ingwer daumengroß ...

Aus einem Grundrezept drei köstliche Suppen für die kalte Jahreszeit!

Wenn die kalte Jahreszeit beginnt und die Tage kürzer werden, zieht es uns ins Warme. In dieser Zeit gibt es kaum etwas Wohltuenderes als eine heiße Suppe. Ob würzige Currysuppe, deftige Linsens...

Frühlingskräuter-Kartoffelsalat-Bowl

Frühlingskräuter-Kartoffelsalat-Bowl - Rezept für März /April Zutaten für 4 Personen • 900 g festkochende Kartoffeln am Vortag gekocht • 2 kleine rote Zwiebeln • 1 Bund Radieschen â...