Fetzers Restaurant Lindenhof - Wilde Zeit
über 50 Jahre familiäre Gastlichkeit
Es ist die „Wilde Zeit“. Genießen Sie Wild aus dem Soonwald oder Fetzer’s Gänsebrachen in unserem gemütlichen Restaurant in Sporkenheim
Sichern Sie sich Ihren Wunschtermin für Ihre Weihnachtsfeieier! Gerne stellen wir Ihnen ein individuelles Angbeot zusam- men. Reservierungen für die Weihnachtsfeiertage nehmen wir ab November entgegen. An Heiligabend geschlossen.
Silvester bei Fetzer’s
Lassen Sie in entspannter Atmosphäre das Jahr ausklingen. Freuen Sie sich auf ein liebevoll zusammengestelltes Menü vom Küchenteam um Edmund Fetzer.
Mit besonderer Empfehlung
Auf Vorbestellung ab Dezember
Ganzer Kapaun aus dem Elsass „Label Rouge”
Burgundersauce, Kartoffelklöße, wilder Brokkoli oder Apfel-Rotkraut tranchiert in unserem Restaurant € 199,00
zum Abholen € 159,00
Nur auf Vorbestellung
Ganze Gans für 4 Personen
Frisch und knusprig aus dem Rohr mit zweierlei Saucen, Kartoffelklößen und Rotkraut tranchiert in unserem Restaurant € 169,00
zum Abholen € 129,00
Brust oder Keule von der Martinsgans
Knusprig geschmort mit Kartoffelklößen und verschiedenen Saucen zur Auswahl ab € 29,90
Zur Gans nach Wahl
Apfel-Rotkraut € 4,50
Sporkenheimer Feldsalat € 7,50
Für die Festtage
Ganze Gans zum selber schmoren
Knusprig ofenfertig vorbereitete Gans – inklusive Zubereitungsanleitung mit zweierlei Saucen, Kartoffelklößen und Rotkraut, für vier Personen Zum Abholen am 23. Dezember € 119,00
Wildbret aus dem Soonwald
vom Jäger unseres Vertrauens
Hirschkalbsgulasch € 23,90
aus dem Soonwald in fruchtig-würziger Dornfeldersauce mit hausgemachten Kartoffelklößen
Hirschkalbsbraten € 26,90
vom heimischen Hirschkalb an Burgunder-Cassis-Rahmsauce mit hausgemachten Kartoffelklößen und Rotweinbirne
Rehschnitzel in der Nusskruste € 32,90
an Burgunder-Sauerkirschsauce auf hausgemachten Butterspätzle Wählen Sie dazu
Feldsalat in Feigendressing € 7,50
Apfel-Rotkraut € 4,50
Hirschkalbs-Rückensteak „Rossini” € 41,90
mit Gänseleber gratiniert, an Burgunder-Trüffel-Jus, Kartoffelplätzchen und glasierten Schwarzwurzeln
Warme Küche
Mittwoch bis Samstag 11.30 bis 14.00 Uhr und 18.00 bis 21.30 Uhr
Sonntag 11.30 bis 14.30 Uhr und 17.30 bis 20.00 Uhr
Montag und Dienstag Ruhetag (an Feiertagen geöffnet)
Frühstück von unserem Landhaus-Buffet € 22,50 pro Person |auf Vorbestellung
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