Neuer Pächter für den Winzerkeller
Nachdem die Stadt Ingelheim den Winzerkeller, die einstige Winzergenossenschaft, für viel Geld modernisiert hatte, wird die Anlage vielseitig und gerne genutzt. Auf der einen Seite ist jetzt dort die Tourist Information und eine Vinothek untergebracht. Auf der anderen Seite laden ein schöner Innengarten, eine Süd- und eine Nordterrasse sowie Innenräume des Restaurants zum verweilen und speisen ein. Im ersten Untergeschoss, einem historischen Gewölbekeller, finden Feierlichkeiten statt, aber auch viele kulturelle Veranstaltungen haben dort ein attraktives Ambiente gefunden. Im zweiten Untergeschoss lädt die Ausstellung „Kellergenossen“ ein, die spannende Geschichte des Winzerkellers auf eigene Faust oder mit einem Gästeführer zu erforschen.
Der Pachtvertrag mit dem bisherigen Pächter des Restaurants war nun nach fünf Jahren abgelaufen. Die Suche nach einem Nachfolger, dem ein sorgfältiger und intensiver Prozess vorausgegangen war, ist nunmehr abgeschlossen, ein neuer Pachtvertrag ist bereits unterzeichnet.
Wie die Ingelheimer Kultur und Marketing GmbH mitteilt, wird Maximilian Engler zusammen mit Stella Ercin, einer erfahrenen Gastronomin, und ihrem Team den Restaurantbetrieb fortführen. Engler ist in der Region bekannt, da er seit einigen Jahren das Forsthaus Heilig Kreuz führt. Das á la carte Geschäft wird im März 2025 wieder aufgenommen. Wer bereits eine Tagesveranstaltung oder eine Privatveranstaltung gebucht hatte, muss sich keine Gedanken machen. Im Bereich Catering wird Engler sofort einsteigen. Bis es dann im März zu einer Eröffnung kommen wird, wird die Zeit genutzt, um das Team einzuarbeiten und weitere Planungen vorzunehmen.
Für die Speisekarte verspricht Engler qualitative hochwertige Speisen, die für jeden Geschmack etwas bereithalten wird.
Für die Ingelheimer ist die Nachricht erfreulich, da der Winzerkeller mit seinem einmaligen Ambiente gerne als Veranstaltungsort und auch gastronomisch nachgefragt wird.
Quelle: Pressemeldung der IKuM vom 7. November 2024
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