Fetzer's: Leben wie Gott in Frankreich
Ein Starter als Vorfreude auf mehr …
½ Dutzend Weinbergschnecken € 13,90 an Knoblauchsauce
Blätterteig-Pastete mit Meeresfrüchten in Dillsauce gefüllt € 18,90
Créme Brulée von der BIO Gänseleber € 24,90 mit Calvados-Apfel und Brioche
Hauptgerichte
Hausgemachte Rahm-Nudeln € 33,90 mit frischem Herbsttrüffel
Ratatouille „Provencial“ € 21,90 mit Ziegenkäse überbacken und CousCous
„Moules et Frites“ Miesmuscheln € 26,90 in Weißweinsud mit Pommes Frites und unserer Majo
„Krustentiernudeln“ Bandnudeln € 41,90 in Krustentiersauce mit gebratenem Langusten Schwanz
„Coq au Vin“ mit Kartoffelstampf € 29,50 und Marktgemüse
Barbarie Entenbrust a l´Orange € 34,90 mit Macaire Kartoffeln und Marktgemüse
„Boeuf Bourguignon“ € 27,90 mit Kartoffelstampf und Schmorgemüse
„Tournedos Rossini“ Filet vom Charolais Rind € 44,90 mit Foie Gras und Trüffel überbacken, dazu Macaire Kartoffeln und Marktgemüse
Dessert
Apfeltarte mit Schmand € 14,50 und Grand-Marnier-Eiscreme
Crème Brûlée & Mousse au Chocolat € 15,90 an Armagnac-Pflaumen
Französische Käseauswahl € 15,90
Herbstangebot
Wildbret aus dem Soonwald vom Jäger unseres Vertrauens
Rheinhessische Leberklöße € 19,50 mit Speck-Zwiebelsauce, Rahm-Sauerkraut
Rheinischer Sauerbraten €28,90 mit Rosinen, Apfelrotkraut und Butterspätzle
Spanferkelbraten „sous vide“ € 26,90 an Majoran-Jus mit Rahmspitzkohl und Kartoffelstampf
Knallerangebot – nur Dienstag bis Donnerstag Chateau Briand vom Charolais Rinderfilet an Sauce Bearnaise, Speck-Pfifferlingen, Buttergemüse und Bratkartoffeln, für zwei Personen € 99,–
Genießen Sie die letzten Sonnentage auf unserer Terrasse oder in unserem gemütlichen Restaurant mit großen Fenstern und familiärem Ambiente.
Warme Küche – Dienstag bis Samstag 11.30 bis 14.00 Uhr und 18.00 bis 21.00 Uhr Sonntag und Montag Ruhetag (an Feiertagen geöffnet)
Tischreservierung unter 06725 2920 Zimmerreservierung unter 06725 30130
Fetzer‘s Restaurant Lindenhof Gaulsheimer Str. 19 | 55218 Ingelheim-Sporkenheim https://www.fetzersgastro.de | info@fetzersgastro.de
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